2015年10月24日土曜日

*三島のブランド!三島甘藷*

三島甘藷とは、静岡県三島市の箱根西麓地区で富士山の恵みを、
たっぷりと受けて育まれた、お~い~し~いっサツマイモの事です

その甘藷は三島における『特産品』や『隠れている優れた逸品』の、
ブランド物の1つとして数えられております。
糖度が13~14度とイチゴやマスクメロンの果物に匹敵する甘さ
口にふくんだ時の香りがなんとも言えません
同時に、ほくほく感としっとり感を味わえて、まさに贅沢に尽きる逸品

先日は、そんな素晴らしい三島甘藷を、
三島市の伊豆佐野保育園の子供達と一緒に掘ってきました



今年も、自然の恵みと農家さん達の頑張りのおかげで、こんなに豊作です


皆さんのおかげで、こ~んなにも、いっぱい掘り起こせました



 皆さんがblueberryに贈呈してくれました
この三島甘藷で、立派なスイーツを作ると誓います

それではこの三島甘藷を使ったblueberryならではの商品を紹介致しましょう

第1弾はこちら!

焼菓子の静岡甘藷クッキー!!
シェフ自慢の逸品で、子供から大人まで大人気の商品です
サツマイモの三島甘藷と御殿場コシヒカリの米粉を100%使用した、
地元自慢の素材を使った素晴らしくも、優しい味のクッキーです

第2弾はこちら!

ぽちょんっと可愛らしくも、ぎっしり詰まったこちらは芋チョこと言います。
クッキーの上に三島甘藷のクリームを絞り上げ、ナッツ入りのチョコでコーティングしました。
いろんな食感と味が一気に楽しめる。飽きがこないスイーツです

第3弾はこちら!

この赤い可愛いカップに入った商品は三島甘藷のほくほくポテト
甘藷のペーストに、蜂蜜・バター・生クリームを加えたなめらかなクリームを、
スポンジの上に絞り、焼き上げました。キュートで素敵なスイーツです


いかがでしたか?
blueberryならではの三島甘藷を満喫できるスイーツの数々は
ぜひご賞味下さい